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    张承坝上地区芹菜高效栽培模式和标准化田间管理技术规范

    作者:闫凤岐 王明秋 刘晓东 牟金贵 苏裕源浏览次数: 日期:2015-11-19 16:33

    1. 特色优点

    本技术可以在张家口坝上地区蔬菜种植面积稳定的情况下,主要采取温室早育苗、适时稀定植、增施有机肥、水肥一体化、综合防病虫等技术实现芹菜的高产、优质、高效种植,并合理规避市场风险,提高了农民的种植效益。

    2. 适用的范围

    本技术适用范围为张家口坝上地区及同气候类型区露地错季蔬菜种植。

    3. 投资测算

                       1   每亩芹菜所用的工和费用         单位:个、方、元

     

    基质(代)

    穴盘(盘)

    拔草用工

    移苗用工

    定植用工

    除草用工

    化肥(kg

    农家肥

    农药费

    机械费

    施肥用工

    卖菜用工

    地租费

    水电费

    其他

    总计

    数量

    5

    80

    2

    2

    1

    3

    50

    3

     

     

     

     

     

     

     

     

    单价

    14

    1.5

    60

    60

    100

    120

    2.8

    70

     

     

     

     

     

     

     

     

    合计

    70

    120

    120

    120

    100

    360

    140

    210

    80

    80

    300

    800

    350

    90

    50

    2990

    4. 技术要点

    4.1栽培制度

    早茬:育苗期31  定植期56  收获期726

    晚茬:育苗期46  定植期67  收获期827

    4.2品种选择

    经过几年筛选,目前比较适宜的是抗低温耐抽薹、抗枯萎病和缺硼病、抗空心,叶色黄绿、叶柄宽厚、脆嫩口感好,商品性好、高产的文图拉品种,目前市场占有率达80%

    4.3育苗技术

    4.3.1育苗方式:育苗在坝下地区采用日光温室双膜保温育苗,外加盖草帘或棉被保温。

    4.3.2 育苗流程

    根据定植时间需要提前2个月利用温室育苗,2530天开始分苗,假植到穴盘或营养钵内,再过一个月田间定植。

    4.3.3育苗基质

    营养钵营养土:6份肥田土+2份草炭+2份蛭石+1.5kg二铵+1.5kg复合肥+杀菌剂+杀虫剂;

    穴盘基质:3份草炭土+1份蛭石+杀菌剂+杀虫剂

    4.3.4假植

    假植是培育壮苗及防抽苔的关键期,把育好的西芹苗,单棵假植到营养钵内或穴盘内,假植前,用高效杀菌剂浸泡根部10分钟,预防西芹茎腐病发生。假植好后再浇一次透水。

    4.3.5温湿度管理

    温度白天在1525℃之间,夜间510℃。温度过高时适当通风,夜间加盖棉被或草帘保温。适当控水,不旱不浇,促进根系生长。

    4.3.6炼苗

    大田定植前7天,逐步加大风口,定植前2天,要昼夜通风,以适应外界气候。

    4.4整地施肥技术

    4.4.1本区域芹菜前茬口一般为西兰花,定植前,施用完全腐熟的农家肥35/+养分完全的三元复合肥(15:15:1525-50千克/亩做底肥,利用旋耕机将土肥深翻25-30厘米,并耕匀耙细,整畦覆膜。

    4.5移栽定植技术

    4.5.1壮苗标准:

    芹菜苗龄60天左右,成苗标准为叶片完整、叶片深绿、无病斑、株高10-15cm,真叶4-5片,根系布满基质,无褐色坏死根适时移栽。

    4.5.2移栽方法

    尽量选择晴天中午前后定植。定植前一天应适度浇水,育苗基质见湿见干,便于与容器分离。定植时淘汰病株、弱株,栽植深度以根部基质表面与畦面相平,并使根部与土壤密接,并用土封严定植孔,定植后立即浇小水护苗。随即叶面喷施碧护一次,用量为1克兑水15千克,促进缓苗,春夏茬可预防低温冻害。

    4.5.3合理密植技术

    三行做畦,株行距40cm×40cm, 畦间距50cm,实现亩栽4000株,保证最低产量1万斤。

    4.6田间管理关键技术

    4.6.1.1肥水管理

    芹菜抗旱能力差,喜肥水,应注意浇水管理。定植幼苗时浇灌一次定植水30 m34-5天后轻灌12次缓苗水20m3;定植后1520天为促进新根和新叶的发生,须中耕控水蹲苗,促根生长。当外叶生长结束进入立心期茎叶生长迅速,加大肥水管理,每隔10-15天视天气结合追肥浇水一次,每次20-25 m3共四次,每次亩追复合肥20 kg复合肥,复合肥后期低NK,采收前10天停肥。

    此外,芹菜对硼需要较强,缺硼,芹菜叶柄易发生劈裂,可每亩施05075千克硼砂。

    4.7病虫害绿色防控技术

    高海拔地区气候冷凉,病虫害发生相对平原地区较少,病害发生相对较轻,芹菜病虫害主要有斑枯病和斑点病,主要虫害是蚜虫、地老虎。优先使用农业、物理措施进行预防,加强病虫预测,配合化学防治措施,各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。

    4.7.1农业防控措施

    合理布局,实行轮作倒茬,减轻地下害虫危害;要春、秋深翻整地,冻晒虫卵及虫体,随犁灭虫,降低虫量;加强中耕除草,清洁田园,及时摘除被害叶片深埋可大量杀死蛹体,减少虫源;进行农事操作时,尽量注意减少对叶片的伤害;发现传病害虫时要及时防治等。

    4.7.2物理防控技术

    主要采用佳多PS-15H型自动频振式杀虫灯、性诱剂、黄板诱杀以及糖醋液诱杀地下害虫方法控制害虫虫口数量。

    4.7.3病虫害的化学防治方法

    生产中要选用高效低毒菊酯类农药和生物杀虫剂,蔬菜收获前15天停止用药。斑枯病和斑点病等可用代森锌、多菌灵或百菌清等防治,主要虫害蚜虫可用吡虫啉防治。

    4.8采收

    4.8.1采收标准:单棵西芹长至2.5-3斤时,根据菜商的要求标准,及时采收出售。采收时做到无虫眼、无病斑、绿色、无污染、优质上市。

    4.8.2掌握适时收获:

       因为蔬菜价格波动较大,在收获季节时标要掌握生长情况根据天气和市场行情适时收获。

    4.9 效益与风险

    4.9.1产量与投入:

       正常年份该品种每亩产量可以达到6000kg,每亩地投入在3000元左右。

    4.9.2收益与风险:

    芹菜近三年的市场收购价格

     

    最高价格

    最低价格

    2012

    6.0/kg

    1.0/kg

    2013

    4.4/kg

    2.4/kg

    2014

    2.4/kg

    0.4/kg

    由表2可知,近三年芹菜价格在6/kg0.4/kg波动幅度可达1500%,市场行情好的时候每亩可有3万多元的收益,而行情不好的时候2014年后期甚至出现无人收购的状况,可见芹菜种植存在很大风险,在市场情况不稳定的情况下调研分析市场,做好适时采收是关键。

     

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